Sapori del mare, del fiume e della griglia

Granchio aratu di mangrovia sgusciato al momento: lo stuzzichino più sergipano della casa.

Polpa di granchio sgusciata con cura.

Polpette di baccalà croccanti fuori, morbide e cremose dentro.

Brodetto di gamberi caldo e corposo, per aprire l'appetito.

Pasta sottile e croccante, ripieno generoso di gamberi.

Una selezione di mini pastéis da condividere.

Vinaigrette di polpo fresca, agrumata e leggera.

Porzione croccante di patatine fritte per accompagnare.

Specialità della casa, cremosa e decisa.

Gamberi serviti nel cocco, dolce e salato al punto giusto.

Burrata cremosa con tocchi di stagione.

Direttamente dalla marea, freschissima.

Grosso gambero di fiume preparato con cura.

Bocconcini dorati di spigola fresca.

Gamberi nella salsa d'autore dello chef.

Risotto cremoso al gambero di fiume: la scelta di chi se ne intende.

Pesce fresco intero alla griglia, perfetto da condividere.

Gamberi tigre alla griglia, succosi.

Salmone alla griglia al punto giusto, con contorno.

Spigola su un letto di pomodori confit.

Pasta fresca con il meglio del mare.

Polpo tenero, fresco e leggero.

Nel latte di cocco e olio di dendê, servita sobbollente (1 o 2 persone).

Spigola nella moqueca tradizionale (1 o 2 persone).

L'incontro perfetto del mare (1 o 2 persone).

Moqueca di aragosta, per festeggiare (1 o 2 persone).

Grosso gambero di fiume nella moqueca della casa (1 o 2 persone).

Picanha Angus alla brace, cotta come preferisci.

Aragosta alla parrilla: puro piacere.

Un taglio succoso e deciso.

Codone premium per tutto il tavolo.

Spigola intera alla brace.

Carne de sol di filetto (manzo salato ed essiccato) con i contorni della casa.

Filetto tenero con purè vellutato.

Hamburger artigianale di Angus.

Il nostro cocktail d'autore, fatto per brindare al tramonto.

La versione della casa, agrumata e rinfrescante.

La classica al lime e quelle con la frutta di stagione.

La versione della casa del mule, ghiacciata e leggermente piccante.

Tropicale, con ananas.

Vodka, zenzero e lime nella tazza ghiacciata.

Amaro equilibrato, un classico senza tempo.

Cremosa, con cocco e ananas.

Tortino caldo dal cuore fondente con gelato.

Banana flambé al momento con gelato alla crema.

Strati cremosi e freddi.

Dolce tipico, leggero e zuccherino.

Sfoglia con fragole.

Budino cremoso nella giusta misura.